La culture de la canne à sucre.
La canne à sucre en fleurs.					La canne à sucre est une graminée dont la partie productive ( la tige) peut mesurer jusqu'à 5 mètres de hauteur. Cette tige porte des noeuds tous les 20 à 30 cm d'où partent de longues feuilles et elle se termine par une inflorescence en grappe. La reproduction s'effectue par bouturage. Les boutures vont donner des plantes adultes dont certaines variétés fleuriront en neuf ou dix mois.
Après la première coupe on peut soit arracher le pied, soit le plus souvent le laisser regénérer une nouvelle tige. Cette dernière méthode peut être réappliquée de 4 à 5 fois, après, il faudra procéder à l'arrachage et à un nouveau bouturage.					Bouturage de la canne
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